新年度が始まりました✨

日ごとに暖かさが増し、桜も満開になりましたね。

まんしん未來の敷地内では利休梅が満開を迎えています。

白い花がかわいらしいです♡

下の写真は最近の作業の様子です。

熊本農業法人会「アグリヘッド」様からの委託作業となります。

みかんの皮を剥いて４つに割っていきます。

冷凍後、デザートやジュースになるようです。

その他に、椎茸の足切り作業も行っています。

スライス椎茸にするための大事な工程です。

お天気の良い日は、里芋の植え付け作業も行っています。

二人ペアを組み、一方が穴をあける人、もう一方が里芋種を入れる人です。

この作業はなによりチームワークが大事になりますよ！

今年も恒例のお花見バーベキューの時季ですが、

今週は雨の日が多く、予定していた日はあいにくの雨でした。

そのため、今年はハウス内で楽しむことにしました。

美味しいネギと椎茸、まさに”自産自消”です(笑)！